O gratinado de batata com camarão é uma receita que combina ingredientes simples em um prato saboroso e elegante. Essa receita é fácil de fazer e pode ser uma excelente opção para um jantar especial ou uma refeição em família. Além disso, o gratinado de batata com camarão é uma opção versátil, pois pode ser servido como prato principal ou acompanhamento.
Essa receita geralmente envolve fatiar as batatas em rodelas finas e dispor as rodelas em um refratário, alternando com camarões. Em seguida, uma mistura de creme de leite, queijo, manteiga e temperos é derramada sobre as camadas de batata e camarão, e o prato é levado ao forno para assar até que a parte superior fique dourada e crocante.
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 300g de camarão limpo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.
Em seguida, numa panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Então, adicione o camarão na panela e cozinhe por 3-4 minutos, até que estejam cozidos.
Em um refratário, coloque uma camada de batatas, seguida de uma camada de camarão. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
Em uma tigela, misture o creme de leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
Despeje a mistura de creme de leite sobre as camadas de batata e camarão.
Leve o refratário ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que as batatas estejam macias e a parte superior esteja dourada.
Dica: sirva o gratinado de batata com camarão com uma salada verde e um vinho branco gelado para uma refeição completa.
Agora, se você está procurando por uma opção de acompanhamento para servir com o gratinado de batata com camarão, uma sugestão é a salada de rúcula, pera e nozes.
Salada de rúcula, pera e nozes
Ingredientes:
- 2 xícaras de rúcula
- 1 pera cortada em fatias finas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a rúcula, as fatias de pera e as nozes.
Em uma pequena tigela, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta.
Então, regue a salada com o molho de azeite e vinagre e misture bem.
Enfim, sirva a salada como acompanhamento do gratinado de batata com camarão.
Com essas duas receitas deliciosas, você pode criar uma refeição completa e saborosa. Experimente essa combinação e surpreenda seus convidados com um jantar especial ou um almoço em família.
Além disso, o gratinado de batata com camarão pode ser adaptado de várias maneiras. Você pode adicionar legumes como abobrinha, cenoura ou pimentão às camadas de batata e camarão para tornar a receita ainda mais saudável e colorida. Você também pode experimentar diferentes tipos de queijo, como o queijo Gruyère ou o queijo Cheddar, para dar um toque único ao prato.
Outra opção é substituir o camarão por frango desfiado ou cogumelos para criar uma versão vegetariana ou sem frutos do mar do gratinado de batata.
Em suma, o gratinado de batata com camarão é uma receita versátil, saborosa e fácil de fazer. Combinado com uma salada fresca como a de rúcula, pera e nozes, você pode criar uma refeição completa e nutritiva. Experimente essa combinação e desfrute de uma refeição deliciosa e memorável.
