Massa de batata para salgados fácil e rápida

Por / Massas, Salgados /

Olá meus amores!

Que tal aprender a preparar uma deliciosa Massa de Batata para salgados fácil e rápida de fazer? Sem farinha de trigo, também sem ovos ou leite. Eu aconselho vocês a usarem batatas Asterix no preparo, pois nelas contém menos amido do que nas demais, por isso, ela fica mais firme quando cozida, o que resulta numa massa perfeita para modelar seus salgados.

Essa Massa de Batata para salgados é muito versátil, pois com ela você vai poder fazer coxinhas, risolis, bolinhos e muito mais. Além disso, os salgados feitos com essa massa podem ser fritos em óleo quente ou na airfryer, ou mesmo assados no forno. Outra vantagem é que por não haver adição de farinha de trigo ela é livre de glúten, o que torna essa massa ideal para salgados veganos bem como para intolerantes. Mas não se preocupe, pois ela fica divina e deliciosa. Confira o passo a passo.

Massa de batata para salgados

Ingredientes

  • 2 batatas (de preferência Asterix) grandes
  • Sal a gosto
  • Temperos da sua preferência (eu recomendo óregano, lemon peper e pimenta do reino)
  • Ovos (opcional, pode ser substituído por água)
  • Farinha de rosca a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque as batatas descascadas e cortadas em cubos e cubra com água.
  2. Adicione um pouco de sal e os temperos da sua preferência.
  3. Logo após, leve para cozinhar em fogo alto em com a panela tampada.
  4. Assim que estiverem macias, desligue o fogo e escorra a água.
  5. Atenção: as batatas devem estar macias, mas não muito moles.
  6. Jogue água corrente fria sobre as batatas para parar o cozimento.
  7. Em seguida, transfira para uma vasilha e amasse bem.
  8. Faça bolinhas, recheie com o que preferir e modele para ficar no formato de coxinhas.
  9. Passe nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca para empanar.
  10. Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por quarenta minutos ou até elas ficarem douradinhas.

Coxinha com massa de batata

Ingredientes

Massa

  • 1 quilo de batata descascada, cozida e espremida
  • meia xícara (chá) de farinha de mandioca
  • 2 colheres (sopa) de creme vegetal
  • meia colher (sopa) de sal

Recheio

  • 1 peito de frango com osso
  • meio tablete de caldo de galinha
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • meia xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
Páginas: 1 2
Doces e Sobremesas

Cookie Saudável

Cookie saudável é a opção perfeita para quem deseja matar a vontade de comer um doce, sem sair da linha em relação à alimentação equilibrada. Além de ser delicioso, ele oferece benefícios nutricionais que o tornam uma ótima escolha para lanches ou sobremesas, com ingredientes ricos em fibras, proteínas e energia natural. Ingredientes Cookie Saudável

Leia Mais »
novembro 19, 2024
Almoço

Mandioca no Forno

Mandioca no forno é uma receita tradicional e reconfortante, que transforma a mandioca em uma delícia gratinada, perfeita para acompanhar diversos pratos ou ser servida como aperitivo. Descubra como preparar essa iguaria simples e saborosa que vai encantar o paladar de todos. Ingredientes Mandioca no Forno Modo de Preparo Mandioca no Forno Dúvidas Comuns Dicas

Leia Mais »
novembro 19, 2024
Café da Tarde

Queijo mussarela caseiro

Que tal aprender a fazer o seu próprio Queijo Mussarela Caseiro? Esta receita simples e deliciosa vai transformar sua experiência culinária, proporcionando não apenas um queijo fresco e saboroso, mas também uma sensação de realização ao preparar um alimento tão versátil e querido em muitos pratos ao redor do mundo. Ingredientes Queijo Mussarela Caseiro Modo

Leia Mais »
novembro 19, 2024
Lanches

Patê de Atum Cremoso

O Patê de Atum Cremoso é uma opção irresistível para aqueles momentos em que desejamos uma entrada ou petisco delicioso e prático. Sua cremosidade e sabor único fazem dele um acompanhamento versátil para diversas ocasiões, desde um simples lanche até eventos mais sofisticados. Neste artigo, vamos explorar uma receita fácil de fazer e cheia de

Leia Mais »
novembro 19, 2024
Dicas da Karol

Solução para Crescer Plantas

Solução para Crescer Plantas: A busca por métodos eficazes para promover o crescimento saudável das plantas é essencial para qualquer entusiasta da jardinagem. Nesse contexto, uma solução caseira simples pode fazer toda a diferença, oferecendo uma alternativa natural e acessível para nutrir suas plantas e impulsionar seu desenvolvimento. Ingredientes Solução para Crescer Plantas Modo de

Leia Mais »
novembro 19, 2024
Bolos

Bolo de Leite Ninho Simples

Bolo de Leite Ninho Simples é uma delícia que encanta paladares de todas as idades. Este bolo, com seu sabor suave e textura macia, é perfeito para qualquer ocasião, desde um café da tarde até uma festa de aniversário. O Leite Ninho, um leite em pó muito apreciado, confere um toque especial a essa receita,

Leia Mais »
novembro 19, 2024

67 comentários em “Massa de batata para salgados fácil e rápida”

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Sair da versão mobile