O Pão Delícia é uma receita de pão que ganhou fama em algumas cidades brasileiras. Ele é conhecido por sua massa macia e saborosa, que pode ser recheada com diversos ingredientes, desde doces até salgados.
Nesta receita, apresentamos a versão sem recheio e uma sugestão de recheio salgado de frango, que é uma opção deliciosa para o lanche da tarde, para servir em uma festa ou para levar como marmita para o trabalho.
O recheio de frango é cremoso e temperado, tornando-se um acompanhamento perfeito para o Pão Delícia. Confira abaixo como preparar essas deliciosas receitas!
Pão Delícia Fofinho
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 100 g de açúcar refinado
- 20 g de sal
- 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 400 ml de leite integral
- 50 g de fermento biológico fresco
- Leite condensado e coco ralado para cobertura (opcional)
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture bem até obter uma mistura com aspecto de areia.
Em outro recipiente, misture os ovos e o leite.
Em um terceiro recipiente, dissolva o fermento em um pouco de água morna.
Adicione o fermento dissolvido na mistura de ovos e leite e misture bem.
Aos poucos, adicione a mistura de líquidos à tigela com a farinha, misturando bem a cada adição.
Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.
Deixe a massa descansar em um recipiente coberto com um pano úmido por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
Divida a massa em pedaços pequenos e modele cada pedaço em formato de pão.
Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
Preaqueça o forno a 180°C.
Leve os pães para assar por cerca de 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
Se desejar, cubra os pães com queijo ralado antes de servir.
Pronto! Agora você pode saborear o delicioso Pão Delícia sem recheio. Essa receita é perfeita para um café da manhã ou um lanche da tarde. Bom apetite!
