Pavê de Leite Ninho e Morango no Pote – SÉRIE SUCESSO DE VENDAS

Olá meus amores!

Hoje em dia, muitas pessoas estão em busca de maneiras de ganhar dinheiro extra e uma forma de fazer isso é através da culinária. Uma das receitas mais comuns pra isso é a de bolo no pote. Mas hoje eu vou te ensinar uma deliciosa receita de Pavê de Leite Ninho e Morango no Pote, que tem feito sucesso em festas e eventos , e podem ser vendidos individualmente ou em kits para presentear. Essa é mais uma receitinha da nossa Série Sucesso de Vendas, não esqueça de conferir as outras receitas.

Espero que gostem da SÉRIE SUCESSO DE VENDAS! E que lucrem muito com essas receitinhas.

O pavê é uma sobremesa tradicionalmente servida em um refratário grande, mas uma forma cada vez mais popular de apresentá-lo é em potinhos individuais. Além de ser uma opção charmosa para uma festa ou evento, também é uma ótima ideia para quem deseja vender sobremesas ou começar um negócio em casa. O pavê no pote pode ser uma alternativa interessante para quem quer diversificar seu cardápio de doces e ainda lucrar com a venda desses deliciosos potinhos. Com essa receita simples e prática, você pode se tornar um empreendedor de sucesso e encantar seus clientes com essa sobremesa tão querida.

Motivos para o sucesso dessa sobremesa:

1. Sabor queridinho: A combinação de Leite Ninho com morango é amada por muitas pessoas.
2. Preço acessível: O uso de biscoito maizena torna a sobremesa mais econômica, o que a torna acessível a um público maior.
3. Textura cremosa: A textura cremosa é irresistível e faz qualquer um querer repetir.

Pavê de Leite Ninho e Morango

Ingredientes:

• 1 litro de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 80g de Leite Ninho (8 colheres de sopa)
• 2 gemas de ovo
• 50g de amido de milho (5 colheres de sopa)
• 1 pacote de biscoito maizena ou Maria (200g)
• 1 caixinha de morangos picados para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque 400ml de leite integral e a caixinha de leite condensado.
2. Em seguida, em um copo, misture 200ml de leite e 80g de Leite Ninho. Mexa bem até que o Leite Ninho esteja dissolvido.
3. Então adicione a mistura de Leite Ninho na panela com o leite condensado, bem como as duas gemas de ovo e misture bem até que tudo esteja bem incorporado.
4. Em outro copo, misture 200ml de leite e 50g de amido de milho. Misture bem até que o amido de milho esteja dissolvido. Reserve.
5. Logo após, leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre e rápido, para que o creme não empelote.
6. Adicione a mistura de leite e amido de milho na panela e mexa bem até que o creme comece a ferver e engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Montagem:

1. Primeiramente, pique os morangos, coloque-os em uma peneira sobre uma vasilha e polvilhe açúcar sobre eles.
2. Em seguida, leve para geladeira e deixe que o caldo escorra. Dessa forma evitaremos que nossos pavês fiquem aguados e manchados pelos morangos.
3. Enquanto isso, triture o pacote de biscoito maizena em um liquidificador ou processador de alimentos.
4. Em potinhos de sobremesa, faça uma camada de biscoito maizena triturado, uma camada de creme (45 gramas) em seguida, faça mais uma camada de biscoito e complete com uma última camada de creme (35 gramas).
5. Por fim, faça uma camada de morangos picados (12 gramas). Repita o processo até preencher todos os potinhos.
6. Leve à geladeira por algumas horas para que o pavê fique firme.
7. Decore com morangos picados antes de servir.

Dicas para essa receita:

• Se você conseguir comprar o Biscoito Maria, e além disso, achar potinhos redondos do tamanho do biscoito, não será necessário triturar, apenas molhe a bolacha no leite e coloque inteira no pote.
• Sem os morangos, o pavê tem a validade de 3 dias, já com eles de apenas 24 horas. Por isso, a dica é colocar os morangos de acordo com a saída dos potes.
• A fim de otimizar o tempo de produção, o melhor a se fazer é uma linha de montagem. Faça cada processo em todos os potinhos antes de passar para etapa seguinte. Coloque a primeira bolacha de todos os potes, depois a primeira camada de creme também em todos os potes, por exemplo. Considere que essa receita rende 17 potinhos.
• O visual sempre ajuda a conquistar a clientela, então se você utilizar um bico de confeiteiro para colocar a última camada de creme seus pavês vão ficar ainda mais irresistíveis.