
<h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor incolor</li>



<li>2 colheres (sopa) de água</li>



<li>3 latas de leite condensado</li>



<li>2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)</li>



<li>2 colheres (sopa) de amido de milho</li>



<li>2 gemas peneiradas</li>



<li>1 colher (chá) de essência de baunilha</li>



<li>1 colher (sopa) de manteiga</li>



<li>200g de chocolate branco picado</li>



<li>200g de chocolate ao leite picado</li>



<li>Óleo para untar</li>



<li><strong>Calda:</strong></li>



<li>1 xícara (chá) de chocolate em pó</li>



<li>1/2 xícara (chá) de açúcar</li>



<li>4 colheres (sopa) de leite</li>



<li>2 colheres (sopa) de manteiga</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">Modo de Preparo</h3>



<p>Polvilhe a gelatina na água e reserve.<br>Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas, a essência e a manteiga, mexendo até engrossar.<br>Retire do fogo, junte a gelatina reservada e mexa até dissolver.<br>Divida o creme ainda quente em 2 partes.<br>Em uma das partes, adicione o chocolate branco e mexa até dissolver.<br>Deixe esfriar.<br>Repita o procedimento na outra metade com o chocolate ao leite.<br>Em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada, alterne colheradas do cremebranco e do escuro, e misture ambos levemente com um palito de dente.<br>Alise a superfície com uma colher e leve à geladeira por 4 horas.<br>Para a calda, coloque os ingredientes em uma panela, em fogo médio, mexendo até levantar fervura e cozinhar por 2 minutos.<br>Retire do fogo e deixe esfriar.<br>Desenforme o pudim e regue com a calda.<br>Sirva em seguida.</p>



<p>Foto: Alfredo Franco/Colaborador<br>Produção: Flávia Rivetti/Cleusa Bomfim<br>Objetos: Acervo da Produção</p>

Pudim mesclado de chocolate
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<h3 class=”wp-block-heading”>Modo de Preparo Mandioca no Forno</h3>
<h3 class=”wp-block-heading”>Dúvidas Comuns</h3>
<h3 class=”wp-block-heading”>Dicas</h3>
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