Modo de Preparo
- Quebre o chocolate em pedacinhos e coloque em uma tigela em banho-maria.
- Depois de derretido, deixe esfriar um pouquinho.
- Em uma outra tigela, quebre os 4 ovos, adicione o açúcar e bata a mistura.
- Em outra tigela, bata o creme de leite, adicione as sementes e a fava de baunilha.
- Acrescente a mistura de chocolates aos ovos batidos até obter uma ganache bem encorpada.
- Coloque o creme batido, misture bem e coloque os pistaches.
- Coloque a mistura em uma forma, cubra com plástico e deixe no congelador por 3h.
- Desenforme, polvilhe com o chocolate ralado e sirva!
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