<h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>4 colheres (sopa) de azeite de oliva</li>



<li>1 cebola picada</li>



<li>1 pimentão verde picado</li>



<li>1 pimentão amarelo picado</li>



<li>500g de bacalhau em lascas dessalgado</li>



<li>1 xícara (chá) de azeitona preta picada</li>



<li>2 tomates sem sementes picados</li>



<li>1 vidro de palmito picado (300g)</li>



<li>Sal e cheiro-verde picado a gosto</li>



<li>3 xícaras (chá) de arroz branco cozido</li>



<li>2 ovos cozidos em rodelas</li>



<li>1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado</li>



<li>1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">Modo de Preparo</h3>



<p>Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola, os pimentões e o bacalhau por 3 minutos. Adicione a azeitona, o tomate, o palmito, sal, cheiro-verde e refogue por mais 5 minutos. Junte o arroz, misture e transfira para um refratário médio. Decore com os ovos cozidos, polvilhe com os queijos e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Retire e sirva.</p>



<p><strong>Foto:</strong> Stela Handa/Colaboradora <strong>Produção:</strong> Stela Handa/Maria Olinda Cabral <strong>Objetos:</strong> Acervo da Produção</p>


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<h3 class=”wp-block-heading”>Modo de Preparo Mandioca no Forno</h3>
<h3 class=”wp-block-heading”>Dúvidas Comuns</h3>
<h3 class=”wp-block-heading”>Dicas</h3>
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