
<p>O pudim de mandioca é uma variação surpreendente e deliciosa do tradicional bolo de mandioca.</p>



<p>Com uma textura macia e cremosa que derrete na boca, essa sobremesa é uma ótima opção para quem deseja experimentar algo diferente e saboroso.</p>



<p>A seguir, apresentamos o passo a passo para preparar esta incrível receita de pudim de mandioca.</p>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes</strong></h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>3 ovos</li>



<li>1 ½ xícara (chá) de açúcar</li>



<li>1 ½ xícara (chá) de leite</li>



<li>600 gramas de mandioca crua e picada</li>



<li>1 vidro de leite de coco (200 ml)</li>



<li>100 gramas de coco ralado</li>



<li>3 colheres (sopa) de manteiga</li>



<li>1 colher (sopa) de fermento em pó</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Modo de Preparo</strong></h2>



<ol class="wp-block-list">
<li>Pré-aqueça o forno a 180 graus.</li>



<li>No liquidificador, coloque a mandioca, os ovos e o leite. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.</li>



<li>Adicione o açúcar, o leite de coco, a manteiga e metade do coco ralado à mistura no liquidificador. Bata novamente por aproximadamente 3 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.</li>



<li>Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.</li>



<li>Despeje a mistura em uma forma retangular (30 cm x 25 cm) untada e enfarinhada. Polvilhe o restante do coco ralado por cima da massa.</li>



<li>Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.</li>



<li>Retire do forno e deixe amornar. Em seguida, corte em quadrados e sirva.</li>
</ol>

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