Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma forma redonda com óleo e farinha de trigo.
Preparo da Massa: Em uma tigela grande, misture os ovos, óleo, leite, creme de leite, sal e queijo parmesão ralado até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, peneirando-a enquanto mistura. Adicione a maisena e o fermento em pó, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente, alisando a superfície. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada e firme ao toque. Retire do forno e reserve.
Preparo do Recheio: Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente para quebrar os pedaços maiores.
Acrescente a azeitona verde, cenoura ralada e tomates picados. Cozinhe por alguns minutos até que os vegetais estejam levemente macios.
Adicione a ervilha escorrida e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem todos os ingredientes.
Distribua o recheio sobre a massa assada na forma, espalhando de maneira uniforme. Disponha os ovos cozidos picados por cima do recheio.
Leve a torta de volta ao forno por mais 25-30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja aquecido.
Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. Aproveite a sua deliciosa Torta de Carne Moída com Massa de Creme de Leite!
Essa é uma receita incrível para desfrutar com amigos e familiares em qualquer ocasião. Bom apetite!
Torta Salgada para o Almoço
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de água gelada
- 1 colher (chá) de sal
