Instruções:
No liquidificador, coloque o leite, os ovos e o óleo. Bata bem por 2-3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, coloque o fermento e a farinha de trigo. Misture bem para dissolver o fermento.
Adicione a mistura do liquidificador na tigela com o fermento e a farinha. Misture bem até obter uma massa consistente.
Acrescente o sal e continue misturando. Adicione um pouco mais de farinha de trigo aos poucos, mexendo suavemente, até a massa não grudar nas mãos.
Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Deixe a massa descansar por aproximadamente uma hora, até dobrar de tamanho.
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Em uma tigela pequena, misture uma gema de ovo com duas colheres de leite gelado. Pincele delicadamente essa mistura sobre o pão, tomando cuidado para não afundar a massa.
Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o pão fique dourado.
Retire o pão do forno e, com o auxílio de uma espátula, solte-o das laterais da forma enquanto ainda estiver quente. Em seguida, retire o pão da forma e deixe esfriar.
Corte o pão em fatias e sirva.
Aproveite este pão de massa mole feito no liquidificador. Embora a textura seja um pouco mais grossa, é um pão delicioso, macio e muito prático para aqueles dias em que estamos com pressa e não temos tempo para nada.
Espero que gostem desta receita e, se a fizerem, não se esqueçam de voltar aqui para me contar o que acharam. Aproveitem!
