Modo de preparo:
No liquidificador, adicione as duas unidades de gelatina em pó e a xícara de água fervente. Bata por aproximadamente um minuto até que a gelatina esteja bem dissolvida.
Acrescente a xícara de água gelada, o leite condensado, as caixinhas de creme de leite, o suco em pó de abacaxi (se desejar) e o coco seco ralado.
Bata novamente por cerca de quatro minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Unte uma assadeira de aproximadamente 20 cm por 8 cm de altura com um pouco de óleo e espalhe com papel absorvente para facilitar a remoção da sobremesa.
Despeje a mistura na assadeira. Observe a textura cremosa e agradável do preparo.
Leve à geladeira e deixe refrigerar por, pelo menos, 10 horas, até que esteja firme.
Após o tempo de resfriamento, passe uma faca nas laterais e no centro da assadeira para soltar a sobremesa.
Coloque um prato sobre a assadeira e vire-a de cabeça para baixo, removendo delicadamente a sobremesa.
Se desejar, decore com um pouco de leite condensado e coco ralado por cima.
Sirva e aprecie essa sobremesa leve, suave e absolutamente deliciosa.
Conclusão:
Esta sobremesa de abacaxi é realmente irresistível. Com sua textura cremosa e sabor suave, derrete na boca e agrada a todos os paladares. Aproveite para prepará-la em ocasiões especiais.
Com certeza, todos ficarão apaixonados por essa maravilha culinária. Experimente hoje mesmo e desfrute de uma sobremesa simplesmente divina!
