Requeijão de corte caseiro fácil: uma receita deliciosa e econômica

O requeijão de corte caseiro é uma opção deliciosa e econômica para quem deseja variar o cardápio e experimentar um novo acompanhamento para o café da manhã ou lanche da tarde.

Além de ser fácil e rápido de fazer, ele pode ser utilizado em diversas receitas culinárias.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita incrível de requeijão de corte caseiro que certamente será muito elogiada pelos seus convidados.

Ingredientes

• 200g de queijo parmesão ou queijo meia cura ralado
• 200g de amido de milho
• 200g de manteiga
• 1 litro de leite integral
• Sal (a gosto)
• Ervas, aromas e azeitonas a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Dissolva o amido de milho no leite: Em um recipiente, dissolva o amido de milho em um pouco de leite e reserve.
2. Leve ao fogo: Em uma panela, coloque o leite, a manteiga, o sal e o queijo parmesão ou meia cura ralado.
3. Adicione o amido de milho: Assim que a mistura começar a ferver, junte o amido de milho já dissolvido no leite reservado, misturando bem com uma colher de pau até que o creme desgrude do fundo da panela.
4. Unte uma forma redonda: Unte uma forma redonda levemente com óleo e transfira a mistura para ela.
5. Aguarde esfriar: Aguarde a mistura esfriar. Se desejar, adicione ervas, aromas ou azeitonas e mexa bem.
6. Leve à geladeira: Quando a mistura estiver fria, leve à geladeira para que fique firme.
7. Desenforme e sirva: Depois que estiver gelado, desenforme e saboreie seu incrível requeijão de corte caseiro!

Dicas

• Você pode transformar o seu requeijão de corte em requeijão cremoso. Para isso, basta adicioná-lo no liquidificador e bater com uma pequena quantidade de leite antes que o requeijão esfrie.
• O requeijão de corte caseiro tem validade de 15 dias quando armazenado na geladeira.

Este requeijão de corte caseiro é uma ótima opção para quem deseja economizar e ainda saborear uma deliciosa receita caseira.

Ele pode ser servido como acompanhamento para o café da manhã, lanche da tarde ou para incrementar diversas receitas culinárias.

Além disso, é fácil e rápido de fazer e pode ser personalizado de acordo com o gosto de cada um. Experimente essa receita incrível e impressione seus convidados!