
<p>Bolo de mandioca da dona Nena, O bolo de mandioca é uma delícia tradicional da culinária brasileira, conhecida por sua textura única e sabor irresistível. Nesta receita, vamos aprender a preparar esse clássico, que combina o doce da mandioca com o aroma do coco. Prepare-se para uma verdadeira explosão de sabores!</p>



<p><strong>Ingredientes:Bolo de mandioca da dona Nena</strong></p>



<ul class="wp-block-list">
<li>1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira)</li>



<li>2 xícaras (chá) de açúcar</li>



<li>3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga</li>



<li>200 ml de leite de coco</li>



<li>1 pacote de coco ralado</li>



<li>1 xícara (chá) de leite</li>



<li>3 ovos</li>



<li>1 pitada de sal</li>



<li>Para caramelizar: 1 xícara (chá) de açúcar e ½ xícara (chá) de água</li>
</ul>



<p><strong>Modo de Preparo:</strong> ;<strong>Faça o caramelo assim:</strong></p>



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<ol class="wp-block-list">
<li>Em uma panela, coloque o açúcar com ½ xícara (chá) de água.</li>



<li>Mexa em pequenos intervalos para não grudar ou queimar e deixe cozinhar até dourar.</li>



<li>Despeje em uma forma redonda com furo central (20 cm), espalhando inclusive nas laterais. Reserve.</li>
</ol>



<p><strong>Faça o bolo assim:</strong></p>



<ol class="wp-block-list">
<li>Descasque a mandioca, lave sob água corrente e rale usando um ralador grosso.</li>



<li>No liquidificador, coloque a mandioca ralada, o leite, os ovos, o leite de coco e a manteiga. Bata em velocidade média por 1 minuto.</li>



<li>Acrescente o açúcar, o coco ralado e a pitada de sal. Bata mais um pouco.</li>



<li>Despeje o creme na forma redonda com a calda de caramelo.</li>



<li>Leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 40 a 60 minutos, até dourar. A mandioca exige um tempo maior para assar completamente. Faça o teste do palito para verificar a consistência.</li>
</ol>



<p><strong>Discuta a Importância:</strong> ;O bolo de mandioca é uma sobremesa tradicionalmente apreciada em todo o Brasil. Além de seu sabor delicioso, ele também carrega consigo a tradição e cultura de nosso país, sendo uma ótima opção para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares.</p>



<p><strong>Receitas Relacionadas:</strong></p>



<ol class="wp-block-list">
<li>Pudim de Mandioca</li>



<li>Bolo de Milho Verde</li>



<li>Cocada Cremosa de Mandioca</li>
</ol>



<p><strong>Dúvidas Comuns:</strong></p>



<ol class="wp-block-list">
<li><strong>Posso usar mandioca congelada?</strong> Sim, você pode utilizar mandioca congelada, mas lembre-se de descongelá-la completamente antes de utilizar na receita.</li>



<li><strong>É necessário ralar a mandioca ou posso usar mandioca processada?</strong> O ideal é utilizar mandioca fresca e ralada, pois isso garante a textura e sabor característicos do bolo.</li>



<li><strong>Posso substituir o leite de coco por leite comum?</strong> Sim, você pode substituir o leite de coco por leite comum, porém o sabor final pode ser ligeiramente diferente.</li>
</ol>



<p><strong>Dicas:</strong></p>



<ol class="wp-block-list">
<li>Se preferir uma textura mais cremosa, você pode adicionar mais leite de coco à massa.</li>



<li>Experimente servir o bolo de mandioca com uma bola de sorvete de coco ou creme para uma combinação irresistível.</li>



<li>Para um toque extra de sabor, polvilhe canela em pó sobre o bolo antes de servir.</li>
</ol>



<p><strong>Conclusão:</strong> ;Em resumo, o bolo de mandioca é uma sobremesa única e deliciosa, que agrada a todos os paladares. Com sua textura cremosa e sabor marcante, é uma opção perfeita para celebrar momentos especiais. Experimente esta receita e compartilhe sua experiência conosco. Sua opinião é muito importante para nós!</p>



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