Prepare-se para se deliciar com uma receita clássica e irresistível: a rosca de padaria com cobertura de coco. Essa iguaria tradicional é um verdadeiro símbolo de carinho e conforto, perfeita para ser apreciada em qualquer momento do dia. Vamos mergulhar nessa experiência culinária e aprender juntos a preparar essa delícia que vai encantar a todos!
Ingredientes:Rosca de Padaria
- 200 ml de água morna
- 200 ml de leite morno
- 2 envelopes de fermento biológico seco
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 colher(chá) de sal
- 2 ovos
- 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
- 1 gema + 1 colher(sopa) de leite para pincelar
- Leite condensado a gosto
- Coco ralado a gosto
Modo de Preparo:Rosca de Padaria
- Em uma tigela, misture a água, o leite e o óleo. Adicione os ovos e mexa bem.
- Acrescente o fermento e misture até dissolver completamente.
- Adicione o açúcar e o sal, mexendo para incorporar os ingredientes.
- Gradualmente, acrescente a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em porções e modele as roscas. Coloque-as em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Misture a gema com o leite e pincele sobre as roscas.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas e assadas por completo.
- Retire as roscas do forno e regue com leite condensado. Polvilhe coco ralado por cima, cobrindo toda a superfície das roscas.
Importância: A rosca de padaria com cobertura de coco é mais do que uma simples receita, é um convite para desfrutar de momentos de sabor e aconchego. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer ocasião especial, essa iguaria é capaz de transformar momentos simples em lembranças inesquecíveis.
Outras Receitas Relacionadas:
- Bolo de Fubá Cremoso
- Pão de Queijo Mineiro
- Cuca de Banana
Dúvidas Comuns:
- Posso congelar as roscas já assadas e com a cobertura de coco?
- Sim, você pode congelar as roscas já prontas. Certifique-se de embalá-las adequadamente e descongele-as em temperatura ambiente antes de consumir.
- Posso substituir o coco ralado fresco por coco desidratado?
- Sim, você pode utilizar coco ralado desidratado, porém o fresco tende a conferir um sabor mais intenso e uma textura mais suculenta à cobertura.
- Posso fazer a massa da rosca na máquina de pão?
- Sim, você pode utilizar uma máquina de pão para preparar a massa, seguindo as instruções do fabricante para a adição dos ingredientes e o ciclo de amassar e levedar.
Dicas:
- Para uma cobertura ainda mais cremosa, misture o leite condensado com um pouco de leite antes de regar as roscas.
- Se preferir, você pode adicionar uma pitada de canela à massa para um toque extra de sabor.
- Experimente variar a cobertura, substituindo o coco ralado por chocolate granulado ou amêndoas laminadas.
Conclusão: Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa rosca de padaria com cobertura de coco, está pronto para surpreender sua família e amigos com todo o sabor e carinho dessa receita tradicional. Não deixe de compartilhar suas experiências e sugestões nos comentários. Bom apetite!
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