
<p>O bolo de abacaxi com coco é uma sobremesa clássica e irresistível que combina a doçura e suculência do abacaxi com o sabor marcante e a textura macia do coco. Essa combinação tropical é perfeita para qualquer ocasião, desde festas de aniversário até reuniões familiares. Além de ser visualmente atraente, o bolo é uma verdadeira explosão de sabores que agrada a todos. Com camadas de massa fofinha, recheio cremoso e cobertura leve de chantilly, este bolo é uma escolha certeira para quem deseja impressionar os convidados com uma sobremesa caseira. Neste artigo, você aprenderá a preparar essa delícia em casa, passo a passo.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Ingredientes Bolo de Abacaxi com Coco</h3>



<h4 class="wp-block-heading">Massa</h4>



<ul class="wp-block-list">
<li>3 ovos grandes (175g)</li>



<li>1 xícara de açúcar (165g)</li>



<li>1 xícara + ¼ de farinha de trigo (150g)</li>



<li>150 ml de leite</li>



<li>½ colher (chá) de vinagre</li>



<li>1 colher (chá) de fermento em pó</li>
</ul>



<h4 class="wp-block-heading">Recheio de Abacaxi com Coco</h4>



<ul class="wp-block-list">
<li>395g de leite condensado</li>



<li>1 colher (sopa) de amido de milho (10g)</li>



<li>2 caixas de creme de leite (400g)</li>



<li>200 ml de leite</li>



<li>100g de coco ralado</li>



<li>1 abacaxi (médio ou pequeno)</li>



<li>160g de açúcar</li>
</ul>



<h4 class="wp-block-heading">Calda</h4>



<ul class="wp-block-list">
<li>30g de creme de leite</li>



<li>30g de leite condensado</li>



<li>180 ml de água filtrada</li>
</ul>



<h4 class="wp-block-heading">Cobertura de Chantilly</h4>



<ul class="wp-block-list">
<li>250 ml de chantilly vegetal gelado</li>



<li>60g de leite condensado para hidratar</li>
</ul>



<h4 class="wp-block-heading">Medidas</h4>



<ul class="wp-block-list">
<li>Xícara de 240 ml</li>



<li>Forma de 20 cm de diâmetro por 10 cm de altura</li>
</ul>



<blockquote class="wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow">
<p><strong>Observação:</strong> ;Todos os ingredientes da massa devem estar em temperatura ambiente.</p>
</blockquote>



Bolo de Abacaxi com Coco
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<h3 class=”wp-block-heading”>Dicas</h3>
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