Preparar um biscoitão de fogão é uma excelente maneira de trazer um toque especial aos seus lanches e sobremesas. Esta receita fácil e prática garante um resultado delicioso que vai agradar a todos. Vamos conferir os detalhes!
Ingredientes Biscoitão de fogão
Para preparar o biscoitão de fogão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 100g de açúcar (1/2 xícara)
- 1 colher de chá de açúcar de baunilha
- 90ml de óleo (1/3 xícara)
- 200g de amido de milho (3/4 xícara)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15g)
- Açúcar em pó para polvilhar
Modo de Preparo Biscoitão de fogão
Preparando a Massa
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela grande, quebre os ovos e adicione o açúcar comum e o açúcar de baunilha. Bata com um batedor elétrico até obter uma mistura espumosa e homogênea.
- Adicione o óleo em fio, enquanto continua batendo, até que esteja bem incorporado à mistura.
- Peneire o amido de milho junto com o fermento em pó e adicione à mistura. Bata novamente até obter uma massa mais espessa e sem grumos.
Assando o Biscoitão
- Forre o fundo de uma forma redonda removível (18 cm) com papel manteiga.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o biscoitão do forno e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
- Polvilhe açúcar em pó sobre o biscoitão antes de servir.
Importância do Biscoitão de Fogão
O biscoitão de fogão é uma receita versátil e prática, perfeita para quem busca uma sobremesa rápida e saborosa. Além disso, é uma excelente opção para acompanhar um café ou chá da tarde, tornando-se um sucesso garantido em qualquer ocasião.
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro tipo de óleo? Sim, você pode substituir por óleo de coco ou manteiga derretida, mas isso pode alterar um pouco o sabor e a textura.
2. É possível fazer essa receita sem glúten? Sim, essa receita já é naturalmente sem glúten, pois usa amido de milho.
3. Posso adicionar frutas à massa? Sim, frutas secas ou frescas picadas podem ser adicionadas para dar um toque especial.
3 Dicas para um Biscoitão Perfeito
- Use ingredientes frescos – A qualidade dos ingredientes influencia diretamente no resultado final.
- Não abra o forno antes do tempo – Isso evita que o biscoitão murche.
- Deixe esfriar completamente – Assim, ele firmará melhor e será mais fácil de cortar e servir.
Conclusão
Preparar um biscoitão de fogão é simples e o resultado é sempre satisfatório. Siga nossas dicas e aproveite essa delícia com sua família e amigos. Experimente e deixe sua opinião nos comentários, suas sugestões são muito bem-vindas!
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