Pizza de Liquidificador, Quem não ama uma boa pizza? Seja para um jantar rápido em família ou para receber amigos, a pizza é sempre uma excelente escolha. No entanto, muitas pessoas acreditam que fazer uma pizza caseira é algo complicado e demorado. É aqui que entra a pizza de liquidificador, uma receita prática e saborosa, que permite que você prepare uma pizza deliciosa em questão de minutos. Com poucos ingredientes e sem a necessidade de sovar a massa, essa receita é ideal para quem quer desfrutar do sabor de uma pizza caseira sem complicações.
Ingredientes: Pizza de Liquidificador
Massa:
- 1 ovo (50g)
- 1 colher (chá) rasa de sal (5g)
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar (12g)
- 1 colher (sopa) de óleo (12ml)
- 1/2 xícara (chá) de água (110ml)
- 1/2 colher (sopa) rasa de fermento biológico seco (5g) ou 15g de fermento biológico fresco
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (205g)
Recheio de Pizza:
- Molho de tomate
- 300g de mussarela
- Linguiça calabresa cozida e defumada
- 1 tomate em rodelas
- Orégano a gosto
- Azeite para finalizar
Modo de Preparo:
Preparo da Massa:
- No liquidificador, bata o ovo, o sal, o açúcar, o óleo, a água e o fermento até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até que a massa fique bem lisa e homogênea.
- Despeje a massa em uma forma para pizza untada e enfarinhada, espalhando-a uniformemente com uma colher.
- Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos em um local morno, até que ela cresça e fique aerada.
Montagem da Pizza:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Com a massa já crescida, espalhe o molho de tomate por toda a superfície.
- Cubra com a mussarela, a linguiça calabresa fatiada, as rodelas de tomate e o orégano.
- Finalize com um fio de azeite e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo completamente derretido e borbulhante.
A Importância da Receita:
A pizza de liquidificador revolucionou a maneira como muitos preparam pizzas em casa. Tradicionalmente, fazer uma pizza envolve sovar a massa e esperar por um longo processo de fermentação. Com essa versão, o processo se torna muito mais simples e rápido, sem abrir mão do sabor. Além disso, é uma excelente alternativa para aqueles momentos em que você quer algo caseiro, mas não tem tempo ou experiência para trabalhar com massas mais elaboradas. A simplicidade da receita permite que qualquer pessoa, até mesmo iniciantes na cozinha, prepare uma pizza deliciosa em poucos passos.
Receitas Relacionadas:
- Pizza de Frigideira: Uma opção ainda mais rápida para os dias em que o tempo é curto.
- Pizza de Pão de Forma: Ideal para um lanche rápido e saboroso.
- Pizza de Massa de Tapioca: Uma versão sem glúten para quem busca alternativas mais saudáveis.
Dúvidas Comuns:
- Posso usar fermento químico ao invés de biológico?
Não é recomendado, pois o fermento biológico é o responsável por dar estrutura e crescimento à massa, enquanto o fermento químico age de maneira diferente, mais adequado para bolos. - Preciso deixar a massa crescer por mais de 30 minutos?
Não. Trinta minutos são suficientes, mas se você quiser uma massa ainda mais leve, pode deixar crescer por até 1 hora. - Posso congelar a massa?
Sim, você pode congelar a massa já pré-assada. Basta assar levemente, deixar esfriar e congelar por até 2 meses.
Dicas:
- Adicione outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, cebolas ou manjericão, para dar um toque especial.
- Se preferir uma massa mais crocante, pré-asse a massa por 10 minutos antes de adicionar o recheio.
- Substitua a farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
Conclusão:
Fazer pizza em casa nunca foi tão fácil e prático como com essa receita de pizza de liquidificador. A simplicidade da massa e a versatilidade dos recheios permitem que você crie pizzas personalizadas para qualquer gosto ou ocasião. Agora é a sua vez de experimentar essa delícia e compartilhar com a gente o que achou! Não se esqueça de deixar sua opinião nos comentários e sugerir novas combinações de recheios.
Não perca a chance de se juntar ao nosso grupo exclusivo no WhatsApp! Receba diretamente no seu celular receitas únicas e saborosas todos os dias. ENTRE NO GRUPO AQUI – é totalmente gratuito, e você terá acesso antecipado a todas as nossas gostosuras!
