
<p>Bolo de chocolate com cereja é uma combinação clássica e irresistível que encanta os paladares mais exigentes. Este bolo é perfeito para celebrações, ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar em uma tarde preguiçosa. A riqueza do chocolate junto à suavidade do creme e o toque agridoce das cerejas criam uma experiência única. A importância de dominar esta receita não é apenas para satisfazer desejos, mas também para impressionar amigos e familiares com uma sobremesa que demonstra cuidado e habilidade na cozinha.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Ingredientes Bolo De Chocolate Com Cereja</h3>



<p><strong>Para o Bolo:</strong></p>



<ul class="wp-block-list">
<li>4 ovos</li>



<li>150 gramas de açúcar (aproximadamente 3/4 de xícara)</li>



<li>Uma pitada de sal</li>



<li>120 gramas de farinha de trigo (aproximadamente 3/4 de xícara)</li>



<li>30 gramas de cacau em pó</li>



<li>30 gramas de amido de milho</li>



<li>1 colher de chá de fermento em pó</li>
</ul>



<p><strong>Para a Geleia de Cereja:</strong></p>



<ul class="wp-block-list">
<li>500 gramas de cerejas</li>



<li>60 gramas de açúcar (aproximadamente 4 colheres de sopa)</li>
</ul>



<p><strong>Para o Creme:</strong></p>



<ul class="wp-block-list">
<li>500 gramas de requeijão</li>



<li>400 gramas de creme líquido</li>



<li>100 gramas de açúcar</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">Modo de Preparo Bolo De Chocolate Com Cereja</h3>



<p><strong>Preparação do Bolo:</strong></p>



<ol class="wp-block-list">
<li>Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel vegetal.</li>



<li>Em uma tigela grande, quebre os ovos, adicione uma pitada de sal e bata-os até ficarem espumosos.</li>



<li>Acrescente o açúcar e continue batendo até obter uma mistura clara e aerada.</li>



<li>Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o amido de milho.</li>



<li>Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de ovos, mexendo delicadamente até incorporar.</li>



<li>Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.</li>



<li>Retire do forno e deixe esfriar completamente.</li>
</ol>



<p><strong>Preparação da Geleia de Cereja:</strong></p>



<ol class="wp-block-list">
<li>Enquanto o bolo assa, lave e descaroce as cerejas.</li>



<li>Em uma panela, cozinhe as cerejas com o açúcar em fogo baixo até que fiquem macias e formem uma calda espessa. Reserve.</li>
</ol>



<p><strong>Preparação do Creme:</strong></p>



<ol class="wp-block-list">
<li>Em um recipiente grande, misture o requeijão, o creme líquido e o açúcar até obter um creme homogêneo.</li>
</ol>



<p><strong>Montagem do Bolo:</strong></p>



<ol class="wp-block-list">
<li>Quando o bolo estiver completamente frio, corte-o em três camadas iguais.</li>



<li>Coloque a primeira camada de bolo em um prato de servir e regue com um pouco da calda da geleia de cereja.</li>



<li>Adicione uma camada generosa do creme preparado, seguida por uma camada de geleia de cereja.</li>



<li>Repita o processo com as duas camadas restantes.</li>



<li>Finalize o bolo com uma camada de creme e decore com cerejas inteiras ou raspas de chocolate, se desejar.</li>
</ol>



<h3 class="wp-block-heading">Dúvidas Comuns</h3>



<p><strong>Posso usar cerejas em calda no lugar das frescas?</strong> ;Sim, você pode usar cerejas em calda. Basta escorrer bem antes de cozinhar com o açúcar para fazer a geleia.</p>



<p><strong>O requeijão pode ser substituído?</strong> ;Sim, você pode usar cream cheese ou mascarpone como substituto do requeijão.</p>



<p><strong>Como armazenar o bolo?</strong> ;O bolo deve ser armazenado na geladeira, em um recipiente fechado, por até 3 dias.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Dicas</h3>



<p><strong>1. Utilização de Ingredientes Frescos:</strong> ;Sempre que possível, use cerejas frescas para uma geleia mais saborosa e natural.</p>



<p><strong>2. Massa Leve e Fofa:</strong> ;Bata bem os ovos e o açúcar para garantir que o bolo fique leve e aerado.</p>



<p><strong>3. Montagem do Bolo:</strong> ;Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de montar para evitar que o creme derreta.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Conclusão</h3>



<p>Neste artigo, aprendemos a preparar um ;<strong>Bolo de Chocolate com Cereja</strong>, uma sobremesa sofisticada e deliciosa que certamente impressionará qualquer um. Este bolo é uma combinação perfeita de sabores e texturas, ideal para qualquer ocasião especial. Por favor, deixe sua opinião sincera e sugestões para continuarmos aprimorando nossas receitas e compartilhar suas experiências ao fazer este bolo incrível!</p>



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