
<p>Se você busca uma alternativa deliciosa e sem glúten para seu lanche ou café da tarde, o Bolo de Fubá Cozido sem Farinha é a escolha perfeita. Com uma textura macia e um sabor irresistível, este bolo conquistará seu paladar e ainda é uma excelente opção para quem tem restrições alimentares. Vamos aprender a preparar essa receita incrível!</p>



<h3 class="wp-block-heading">Ingredientes Bolo de Fubá Cozido sem Farinha</h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>4 colheres (sopa) generosas de manteiga ou margarina (aproximadamente 120g)</li>



<li>50g de coco ralado</li>



<li>3 ovos inteiros</li>



<li>500ml de leite integral</li>



<li>1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó</li>



<li>1 e ½ xícara (chá) de açúcar (cerca de 300g)</li>



<li>2 xícaras (chá) de fubá (aproximadamente 360g)</li>



<li>200ml de leite de coco</li>



<li>1 colher (chá) de erva-doce (opcional)</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">Modo de Preparo Bolo de Fubá Cozido sem Farinha</h3>



<p><strong>Preparo da Massa:</strong></p>



<ol class="wp-block-list">
<li>Em uma panela, fora do fogo, reúna o leite, o açúcar, o fubá e a manteiga ou margarina. Utilize uma espátula para misturar bem até homogeneizar os ingredientes. Em seguida, aqueça a panela em fogo médio.</li>



<li>Mantenha-se atento à mistura na panela, mexendo constantemente. Assim que a manteiga estiver derretida, a mistura começará a ganhar consistência. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos até obter uma textura semelhante a um angu ou polenta macia.</li>



<li>Após desligar o fogo, permita que a mistura descanse por 5 minutos. Em seguida, transfira-a para um recipiente e adicione o leite de coco, o coco ralado e os ovos, mexendo vigorosamente. Por fim, acrescente o fermento químico em pó e misture com um fouet. Se desejar, adicione a erva-doce neste momento e misture novamente.</li>
</ol>



<p><strong>Montagem e Assamento:</strong></p>



<ol class="wp-block-list">
<li>Despeje a massa em uma forma de furo central (24cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.</li>



<li>Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que, ao inserir uma faca, esta saia limpa.</li>



<li>Retire do forno, deixe esfriar um pouco e então sirva-se desta maravilhosa iguaria de sabor reconfortante.</li>
</ol>



<h3 class="wp-block-heading">Dúvidas Comuns</h3>



<ol class="wp-block-list">
<li><strong>Posso substituir a manteiga por óleo vegetal?</strong> Sim, você pode substituir a manteiga por uma quantidade equivalente de óleo vegetal na receita. No entanto, a manteiga confere um sabor mais rico ao bolo.</li>



<li><strong>É necessário utilizar leite de coco na receita?</strong> O leite de coco adiciona um sabor característico e uma textura cremosa ao bolo, mas você pode substituí-lo por leite comum, se preferir.</li>



<li><strong>Posso congelar o bolo depois de assado?</strong> Sim, você pode congelar o bolo já assado. Certifique-se de embalar bem em filme plástico ou em um recipiente hermético para evitar a formação de gelo e mantenha no freezer por até 3 meses.</li>
</ol>



<h3 class="wp-block-heading">Dicas</h3>



<ol class="wp-block-list">
<li><strong>Varie os sabores</strong>: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico extra.</li>



<li><strong>Sirva com café fresco</strong>: Este bolo é ainda mais delicioso quando acompanhado de uma xícara de café fresco ou chá.</li>



<li><strong>Decore com coco ralado</strong>: Polvilhe um pouco de coco ralado por cima do bolo antes de servir para uma apresentação ainda mais bonita e saborosa.</li>
</ol>



<h3 class="wp-block-heading">Conclusão</h3>



<p>O Bolo de Fubá Cozido sem Farinha é uma opção irresistível para quem busca uma sobremesa reconfortante e cheia de sabor. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode criar uma verdadeira obra-prima na sua cozinha. Experimente essa receita e compartilhe suas experiências nos comentários abaixo. Sua opinião é muito importante para nós!</p>



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