Bolachinha Pata de Elefante

A Bolachinha Pata de Elefante são deliciosas e crocantes, perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde. Vamos aprender a preparar essa receita incrível?

Ingredientes Bolachinha Pata de Elefante

  • 3 ovos
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara de polvilho doce
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo Bolachinha Pata de Elefante

  1. Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione a farinha de trigo, o polvilho doce e o queijo ralado à mistura líquida, e continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  3. Acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente até ficar homogêneo.
  4. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  5. Com a massa, faça bolinhas do tamanho desejado e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas, pois irão crescer.
  6. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que as bolachinhas estejam douradas e crocantes.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dúvidas comuns

  • Posso substituir o queijo ralado por outro tipo de queijo? Sim, você pode experimentar diferentes tipos de queijo de acordo com sua preferência. O queijo parmesão é uma opção popular, mas outros queijos podem ser usados.
  • Posso congelar a massa das bolachinhas? Sim, você pode congelar a massa das bolachinhas em porções individuais e assar quando desejar. Certifique-se de embalar bem a massa para evitar freezer burn.
  • Posso reduzir a quantidade de açúcar na receita? Sim, você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com seu gosto pessoal. Se preferir menos doce, reduza a quantidade de açúcar na receita.

Dicas

  1. Utilize queijo ralado fresco para obter um sabor mais intenso nas bolachinhas.
  2. Se preferir bolachinhas mais crocantes, deixe-as esfriar completamente antes de armazenar.
  3. Experimente adicionar ervas frescas ou temperos à massa para dar um toque especial às suas bolachinhas.

Conclusão

As Bolachinhas Pata de Elefante são uma opção deliciosa e versátil para diversas ocasiões. Com sua textura crocante e sabor irresistível, elas conquistam o paladar de todos. Experimente fazer essa receita em casa e compartilhe com amigos e familiares. Sua opinião é fundamental para nós. Não deixe de compartilhar suas experiências e sugestões nos comentários abaixo!

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