Bolo pudim de chocolate

Quando a suavidade do pudim encontra a intensidade do chocolate, nasce uma sobremesa irresistível: o Bolo Pudim de Chocolate. Essa combinação divina promete conquistar os amantes de chocolate e deixar todos que a experimentarem com um gostinho de quero mais. Vamos descobrir como preparar essa delícia que une duas paixões em uma só receita.

Ingredientes Bolo pudim de chocolate:

Para o Pudim de Chocolate:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Para o Bolo de Chocolate:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de água quente
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo Bolo pudim de chocolate:

Preparo do Pudim de Chocolate:

  1. Caramelo:
    • Em uma panela, derreta uma xícara de açúcar até formar um caramelo dourado.
    • Despeje o caramelo em uma forma de pudim, cobrindo bem o fundo.
  2. Mistura do Pudim:
    • No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
    • Despeje essa mistura sobre o caramelo na forma.

Preparo do Bolo de Chocolate:

  1. Massa do Bolo:
    • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa.
    • Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o óleo e a água quente, misturando bem.
    • Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  2. Camadas na Forma:
    • Despeje cuidadosamente a massa do bolo sobre a mistura de pudim na forma.
  3. Assamento:
    • Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
  4. Resfriamento e Desenformar:
    • Deixe esfriar antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas ou até ficar bem gelado.

Dicas para um Bolo Pudim de Chocolate Perfeito:

  1. Chocolate de Qualidade:
    • Use chocolate em pó de boa qualidade para garantir um sabor rico e intenso.
  2. Bolo Bem Misturado:
    • Certifique-se de que a massa do bolo está bem misturada para uma textura uniforme.
  3. Banho-Maria Controlado:
    • Mantenha o banho-maria durante o assamento para evitar que o pudim de chocolate resseque.

Conclusão:

Uma Jornada de Chocolate em Cada Colherada:

O Bolo Pudim de Chocolate é mais do que uma sobremesa; é uma experiência sensorial. Cada camada oferece uma explosão de sabor, desde o caramelo dourado até a riqueza do chocolate. Surpreenda-se e encante seus convidados com essa sobremesa que transforma o simples ato de comer em uma verdadeira jornada de prazer. Bom apetite!

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