Bolinho de Chuva de Fubá

O Bolinho de Chuva de Fubá é uma receita clássica da culinária brasileira, perfeita para aquecer o coração em dias frios ou para satisfazer aquela vontade de um doce reconfortante. Com sua massa fofinha e sabor delicado de fubá, é uma opção deliciosa para o lanche da tarde ou para servir em festas e reuniões familiares. Prepare-se para se deliciar com esses bolinhos dourados e irresistíveis!

Ingredientes Bolinho de Chuva de Fubá

  • 1 xícara de chá de fubá
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo Bolinho de Chuva de Fubá

  1. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
  2. Adicione os ovos ligeiramente batidos e o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea e cremosa.
  3. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio para fritura.
  4. Com o auxílio de duas colheres, modele pequenas porções da massa e coloque no óleo quente.
  5. Frite os bolinhos até que fiquem dourados por igual, virando-os ocasionalmente para garantir que cozinhem por completo.
  6. Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
  7. Em seguida, passe os bolinhos ainda quentes pela mistura de açúcar e canela em pó.
  8. Sirva os Bolinhos de Chuva de Fubá ainda quentes e aproveite essa delícia!

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Dúvidas Comuns:

Posso substituir o fubá por outra farinha? O fubá é o ingrediente principal dessa receita e confere um sabor característico aos bolinhos. No entanto, você pode experimentar substituir por farinha de trigo integral ou de aveia, mas o resultado final será diferente.

Posso assar os bolinhos em vez de fritar? Sim, você pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam dourados. No entanto, o resultado será um pouco diferente da versão frita.

Posso congelar os bolinhos? Sim, você pode congelar os bolinhos já prontos e resfriados. Basta armazená-los em um recipiente hermético no freezer por até 1 mês. Para consumir, basta aquecer no forno ou na frigideira antes de servir.

Conclusão:

O Bolinho de Chuva de Fubá é uma verdadeira tentação para os amantes de doces caseiros. Com sua massa macia e perfumada, é impossível resistir a esses bolinhos dourados e crocantes por fora, e macios por dentro. Experimente essa receita simples e tradicional e traga um pouco de aconchego para o seu dia!

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